Buch
Hospitality Development
Hotelprojekte erfolgreich planen und umsetzen
Produktdetails
564 Seiten, mit zahlreichen Interviews, Praxis-Beispielen und Checklisten, 15,8 x 23,5 cm, kartoniert
ISBN
978-3-503-12920-1
Erscheinungstermin
04. Oktober 2010
Programmbereich
Reihe / Gesamtwerk
IHA Edition Hotellerie, Band 02
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Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind hier beteiligt. Dies stellt hohe Anforderungen an die Koordination der Arbeit. Fehler können bis zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen.
Renommierte Experten aus Theorie und Praxis stellen Ihnen erstmals die Beiträge aller Beteiligten an einem Hotelprojekt vor:
Mit Interviews herausragender Persönlichkeiten der Branche und vielen Beispielen aus der Privat- und Kettenhotellerie!
Dieses Buch bietet Ihnen Fachwissen und zahlreiche Empfehlungen, um Hotelprojekte in der Praxis erfolgreicher zu realisieren.
Renommierte Experten aus Theorie und Praxis stellen Ihnen erstmals die Beiträge aller Beteiligten an einem Hotelprojekt vor:
- Aufgaben und Funktionen der einzelnen Akteure im Projektentwicklungsprozess, von der ersten Idee bis zur Hoteleröffnung
- betriebswirtschaftliche und hotelfachspezifische Instrumente und Verfahren
- Fehlervermeidung in Machbarkeitsstudien, Betreiberverträgen und im Projektmanagement
Mit Interviews herausragender Persönlichkeiten der Branche und vielen Beispielen aus der Privat- und Kettenhotellerie!
Dieses Buch bietet Ihnen Fachwissen und zahlreiche Empfehlungen, um Hotelprojekte in der Praxis erfolgreicher zu realisieren.
Herausgegeben von Prof. Dr. Burkhard von Freyberg
Mit Beiträgen von Philipp Bessler, Peter Bierwirth, Bernd Bötzel, Jan Bolland, Christina Lotte Cellarius, Christoph Cellarius, Axel Deitermann, Dr. Alexander Dworak, Klaus Fidlschuster, Martina Fidlschuster, Kai Fischer, Heiko Förster, Prof. Bernhard Franken, Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, Stephan Gerhard, Dr. Roeland van Gool, Christoph Härle, Olivier Harnisch, Katrin Hoffmann, Nicole Kirchhofer, Volker Michael Kraetke, Prof. Rolf Kyrein, Mario D. Michaelis, Michael Mücke, Marcus Müller, Stefan Nungesser, Dr. Konstantin Ploberger, Katrin Puffe, Sandra Rainer-Pöselt, Sheima Salloum, Prof. Dr. Marion Schulz, Prof. Dr. Ramón Sotelo, Olaf Steinhage, Maximilian Stigler, Ekkehard Streletzki, Matthias Tertünte, Mattheo Thun, Alexander Trobitz, Lukas Waldschütz, Christian Walter, Hanno Weiß, Sebastian Wenta, Stefan Wurm, Stephanie Zarges-Vogel
© 2013 Erich Schmidt Verlag GmbH & Co. KG, Genthiner Straße 30 G, 10785 Berlin-Tiergarten
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