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ISBN

978-3-503-12981-2

Erscheinungstermin:

7. Januar 2011

Programmbereich

Management und Wirtschaft

Reihe / Gesamtwerk

Schriften zu Tourismus und Freizeit
Band 11

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Inhaltsverzeichnis Wein und Tourismus (PDF, ca. 82 KB)

eBook

Wein und Tourismus

Erfolg durch Synergien und Kooperationen

Herausgegeben von Prof. Dr. Axel Dreyer
Mit Beiträgen von Dr. Christian Antz; Prof. Dr. Karl-Michael Brunner; Peter O. Claußen; Giulia Dal Bò; Prof. Dr. Werner Gronau; Dr. Amos Gyau; Prof. Dr. Andreas Kagermeier; Prof. Dr. Peter Kupfer; Sabine Lettermann; Anett Liebscher; Prof. Dr. Martin Linne; Prof. Dr. Ulrich R. Orth; Prof. Dr. Harald Pechlaner; Sabine Pichler; Dr. Tobias Reeh; Prof. Dr. Knut Scherhag; Dr. Katia L. Sidali; Simon Somogyi; Prof. Dr. Achim Spiller; Albert Stöckl

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Genießerreisen haben Konjunktur. In den Weinregionen lassen sie sich besonders gut organisieren – schließlich ist der Wein eine ideale Basis, um kulinarische Angebote sinnvoll mit touristischen Leistungen zu vernetzen. Axel Dreyer und weitere Autoren geben Ihnen in diesem Werk wertvolle Einblicke unter anderem in die Gestaltung von Kooperationen zwischen Weinbau und Tourismusbetrieben. Sie erläutern die Rolle der Weinstraßen in der Destinationsentwicklung und zeigen anschaulich die Verknüpfung von Tourismusförderung und Marketingstrategie am Beispiel einer Sektkellerei. Ein Impulsgeber für die

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